(21)	201790829 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2015.10.09
(51)	A23D 7/00 (2006.01) A23D 7/02 (2006.01) A23D 9/02 (2006.01) A23L 1/00 (2006.01) A23L 1/24 (2006.01)
(31)	14188657.2
(32)	2014.10.13
(33)	EP
(86)	PCT/EP2015/073335
(87)	WO 2016/058913 2016.04.21
(71)	ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
(72)	Беземер Альберт Ян, Янсен Йоханнес Йозеф Мария, Стевенс Марсел (NL)
(74)	Воробьева Е.В., Фелицына С.Б. (RU)
(54)	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРОВОЙ СУСПЕНЗИИ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ УКАЗАННОЙ СУСПЕНЗИИ СПРЕДА

(57) Способ приготовления пищевой жировой суспензии, содержащей 60-98 мас.% (от общей массы суспензии масла и порошкообразного жира) фазы пищевого масла и 2-40 мас.% (от общей массы суспензии масла и порошкообразного жира) порошкообразного жира, при том, что данный порошкообразный жир распыляется непосредственно в смесительную емкость для объединения с маслом.