(21)	201790819 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2015.09.18
(51)	A23D 7/00 (2006.01) A23D 7/02 (2006.01) A23D 9/02 (2006.01) A23L 1/24 (2006.01)
(31)	EP14188659.8
(32)	2014.10.13
(33)	EP
(86)	PCT/EP2015/071483
(87)	WO 2016/058782 2016.04.21
(71)	ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
(72)	Гребенкемпер Кай, Крон Корнелис Йоханнес, Ленхаутс Абрахам, Те Рожер Антуан Флорис (NL)
(74)	Воробьева Е.В., Фелицына С.Б. (RU)
(54)	СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ СУСПЕНЗИИ И ПРОИЗВОДСТВА СПРЕДА С УКАЗАННОЙ СУСПЕНЗИЕЙ

(57) Заявлены способ приготовления суспензии пищевого масла и порошкообразного жира и производства пищевого спреда с непрерывной жировой фазой из этой суспензии. Способ приготовления указанной суспензии предусматривает по меньшей мере два разных режима пониженного давления.