(57) 1. Чайный продукт на основе черного листового чая, содержащий метилбутанальные соединения в диапазоне от 4,5 до 10 мг/кг чайного листа.
2. Чайный продукт по п.1, отличающийся тем, что указанные метилбутанальные соединения включают 2-метилбутаналь и 3-метилбутаналь.
3. Чайный продукт по п.2, отличающийся тем, что указанные метилбутанальные соединения представляют собой 2-метилбутаналь и 3-метилбутаналь.
4. Чайный продукт по любому из пп.1-3, который дополнительно содержит 2-метилпропаналь.
5. Чайный продукт по п.4, отличающийся тем, что 2-метилпропаналь находится в диапазоне от 2 до 7 мг/кг чайного листа.
6. Чайный продукт по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что совокупное количество 2-метилбутаналя, 3-метилбутаналя и 2-метилпропаналя находится в диапазоне от 6,5 до 17 мг/кг чайного листа.
7. Чайный продукт по любому из пп.1-6, дополнительно содержащий фенилацетальдегид.
8. Чайный продукт по любому из пп.1-7, отличающийся тем, что указанный чайный продукт на основе черного листового чая получают из растения Camelia sinensis.
9. Чайная смесь, содержащая от 5 до 99% чайного продукта по любому из пп.1-8.
10. Чайная смесь по п.9, содержащая от 5 до 50% чайного продукта по любому из пп.1-8.

---