Евразийский сервер публикаций

Евразийская заявка № 202292072

Библиографические данные
(21)202292072 (13) A1
(22)2021.02.28

[ A ] [ B ] [ C ] [ D ] [ E ] [ F ] [ G ] [ H ]

Текущий раздел:

Документ опубликован 2022.12.02
Текущий бюллетень: 2022-12
Все публикации: 202292072

(51) A23L 13/30 (2016.01)
A23L 13/40 (2016.01)
A23L 13/70 (2016.01)
C12N 1/00 (2006.01)
C12N 1/20 (2006.01)
C12N 15/52(2006.01)
(43)A1 2022.12.02 Бюллетень № 12 тит.лист, описание
(31)62/984,253
(32)2020.03.02
(33)US
(86)US2021/020147
(87)2021/178254 2021.09.10
(71)ЭЙР ПРОТЕИН, ИНК. (US)
(72)Рид Джон С., Робертсон Дэн И. (US)
(74)Поликарпов А.В., Соколова М.В., Путинцев А.И., Черкас Д.А., Игнатьев А.В., Билык А.В., Дмитриев А.В., Бучака С.М., Бельтюкова М.В. (RU)
(54)СТРУКТУРИРОВАННЫЕ КОМПОЗИЦИИ ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ АНАЛОГОВ МЯСА
Реферат [ENG]
(57) Описаны структурированные пищевые композиции, такие как композиции аналогов мяса, которые содержат белковые продукты из микроорганизмов, такие как гидролизаты белков, полученные из микроорганизмов. Также описаны способы получения таких продуктов.
Zoom in

Загрузка данных...