(21)	201500963 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2009.09.24
(51)	A23L 3/02 (2006.01) B01J 3/04 (2006.01)
(31)	0817602.5; 0817678.6
(32)	2008.09.25; 2008.09.26
(33)	GB
(62)	201170482; 2009.09.24
(71)	РИСЕРЧ ЭНД ДИВЕЛОПМЕНТ СИСТЕМЗ ЛИМИТЕД (GB)
(72)	Ламберт Дэвид (GB)
(74)	Медведев В.Н. (RU)
(54)	ТЕПЛООБМЕННАЯ И ТРАНСПОРТИРУЮЩАЯ СИСТЕМА ДЛЯ АВТОКЛАВИРУЮЩЕГО УСТРОЙСТВА

(57) Устройство для термообработки продукта, в частности продукта, содержащегося внутри герметично запечатанного мешка или другого пластикового контейнера, содержащее нагревательный узел (T1, T2) для содержания продукта, по мере того как продукт доводится до температуры и давления обработки, стерилизующий узел (10) для содержания продукта при заданных температуре и давлении обработки, чтобы стерилизовать продукт, и охлаждающий узел (Т7-Т9) для доведения продукта от упомянутых температуры и давления обработки до условий окружающей среды; причем каждый узел выполнен с возможностью выборочной герметизации от другого узла, причем устройство дополнительно содержит каналы (29, 32), переносящие теплообменные текучие среды, позволяя теплопередачу между узлами, и содержащее нагреватель (26), предпочтительно вырабатывающий пар, для подачи тепла в устройство; теплообменный узел (21), обеспечивающий перенос тепловой энергии от одного канала к другому; нагреваемый резервуар (27) для поддерживания резервуара теплоносителя при самой высокой температуре, требуемой устройством.