(57) 1. Сухая смесь из пророщенного зерна и/или семян с сухими фруктами и/или ягодами для приготовления коктейлей, состоящая из сухой зерновой основы и сухих фруктов и/или ягод, отличающаяся тем, что в составе зерновой и/или семенной части использованы продукты из пророщенных пшеницы и/или овса, и/или ржи, и/или ячменя, и/или гречихи, и/или тритикале, и/или подсолнечника, и/или чечевицы, и/или гороха, и/или тыквы, и/или кунжута дисперсностью 30-40 мкм при следующем соотношении компонентов в коктейле, %: молоко и/или вода - 70-85, сухая смесь из пророщенного зерна и/или семян - 10-20; сухие фрукты и/или ягоды - 5-10.
2. Способ изготовления сухой смеси по п.1 из пророщенного зерна и/или семян с сухими фруктами и/или ягодами для приготовления коктейлей, предусматривающий подготовку зернового и/или семенного сырья, его проращивание, сушку, измельчение, смешивание с измельченными дополнительными компонентами, фасовку и упаковку, стерилизацию, отличающийся тем, что пророщенные зерно и/или семена подвергают стерилизации без термообработки посредством гамма лучей.
3. Способ изготовления сухой смеси по п.2, отличающийся тем, что стерилизацию пророщенного зерна и/или семян выполняют, используя радиацию, испускаемую радиоактивной формой кобальта - 60 или цезия - 137.

---