(57) Область применения: сельское хозяйство, производство органических удобрений из экскрементов птиц. Задача изобретения: создание безотходного, экологически безопасного и эффективного производства с минимальными энергозатратами и повышенным качеством полученного конечного продукта. Сущность изобретения: способ включает ферментацию исходного продукта, удаление биогаза, введение флокулянта, дегидратацию переработанного субстрата, сушку и грануляцию полученного удобрения. Перед ферментацией экскременты птиц смешивают с водой, разогревают до 25-35°C и перемешивают. В ферментированный субстрат вводят пеногаситель и раствор сульфата железа и серной кислоты. Выделенную при дегидратации воду подвергают флотации растворенным воздухом. Флотационный осадок возвращают на повторную химическую обработку. Сточные воды, полученные в результате флотации, очищают и смешивают с экскрементами птиц. Концентрат, полученный после очистки в системе обратного осмоса, замораживают, затем отделяют лед от высококонцентрированного удобрения, растапливают, а полученную воду очищают и смешивают с экскрементами птиц.