(21)	201400217 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2014.03.11
(51)	A01J 11/06 (2006.01)
(31)	2013113493
(32)	2013.03.26
(33)	RU
(71)	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ" (RU)
(72)	Трухачев Владимир Иванович, Доронин Борис Алексеевич, Детистова Ольга Ивановна (RU)
(54)	УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФИЛЬТРАЦИИ ПИЩЕВЫХ ЖИДКОСТЕЙ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО МОЛОКА

(57) Изобретение относится к фильтровальной технике в пищевой промышленности и может быть использовано для очистки различных жидких сред от механических и бактериологических примесей, например молока, воды, соков, масел. Технический результат, который может быть получен с помощью предлагаемого устройства, заключается в повышении эффективности очистки молока и других жидких продуктов, в повышении надежности устройства. Устройство содержит корпус, внутри которого установлен перфорированный цилиндр с фильтрующим элементом. Внутри перфорированного цилиндра и фильтрующего элемента установлены два эластичных полых цилиндра, каждый из которых одним из оснований крепится к торцу корпуса устройства, а два других основания являются подвижными и снабжены сплошным и перфорированным дисками. Перфорированный диск выполняет функцию фильтра грубой очистки жидкости. Подвижные основания эластичных полых цилиндров через диски соединены между собой тягой, которая соединена с механизмом привода, управляемым блоком. В устройстве фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, за счет взаимного расположения эластичных полых цилиндров всегда образуется зона фильтрации в виде кольцевой поверхности фильтрующего элемента длиной l_р. Блок управления подает сигнал приводному механизму в зависимости от давления молока во входном патрубке, определяемом с помощью датчика давления, и продолжительности фильтрации молока через единицу фильтрующего элемента. Корпус имеет выходной патрубок и торцевые крышки.