(21)	201490167 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2012.05.30
(51)	A23F 3/08 (2006.01) A23F 3/12 (2006.01) A23F 3/16 (2006.01)
(31)	11171425.9
(32)	2011.06.27
(33)	EP
(86)	PCT/EP2012/060190
(87)	WO 2013/000653 2013.01.03
(71)	УНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
(72)	Шарп Дэвид Джордж (GB)
(74)	Медведев В.Н. (RU)
(54)	СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЧАЙНЫХ ПРОДУКТОВ

(57) Настоящее изобретение относится к способу, включающему стадии: а) нагревания свежего чайного листа и b) отжима сока из свежего чайного листа, при этом температура свежего чайного листа составляет более 40 и менее 77°С, с получением, таким образом, листового остатка и чайного сока.