Eurasian Application for Invention № 202391073
| BIBLIOGRAPHIC DATA |
(11) Document Number | 202391073 |
(21) Application Number | 202391073 |
(22) Filling Date | 2018.08.30 |
(51) IPC |
C12N 1/20 (2006.01)
A23C 9/12 (2006.01) |
(43)(13) Application Publication Date(s), Kind Code(s) | A2 2023.06.30 Issue No 06  title, specification
A3 2023.09.29 Issue No 09 title, specification
|
(31) Number(s) assigned to Priority Application(s) | 17188549.4
|
(32) Date(s) of filing of Priority Application(s) | 2017.08.30
|
(33) Priority Application Office | EP
|
(62) Number and date of filing of initial application, from which the present application has been divided | 202090442; 2018.08.30 |
(71) Applicant(s) | КХР. ХАНСЕН А/С (DK) |
(72) Inventor(s) | Блок Виржинье (FR), Янсен Томас, Биркелунд Мими (DK), Жимене Люсьяна, Одино Жан-Мари, Пируа-Блин Сабрина (FR), Гулдагер Хелле Сков (DK) |
(74) Attorney(s) or Agent(s) | Билык А.В., Поликарпов А.В., Соколова М.В., Дмитриев А.В., Путинцев А.И., Черкас Д.А., Игнатьев А.В., Бучака С.М., Бельтюкова М.В. (RU) |
(54) Title | СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МЕЗОФИЛЬНО ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА |
|
| ABSTRACT [ENG] |
(57) Изобретение относится к способу получения ферментированного молочного продукта, включающему стадии 1) добавления к молочной основе заквасочной культуры молочнокислых бактерий, содержащей по меньшей мере один лактозодефицитный штамм Streptococcus thermophilus, способный метаболизировать углевод, отличный от лактозы, и по меньшей мере один лактозодефицитный штамм Lactococcus lactis, способный метаболизировать углевод, отличный от лактозы, и 2) ферментации молока в течение периода времени до достижения желаемого рН с получением ферментированного молочного продукта.
|
| |
';
$("body").css({"cursor": "progress"});
$("div#"+fr).css({"width": "50%","flex":"0 0 50%"});
$("div#tr"+fr).append(loadtxt);
$("div#tr"+fr).show();
}
//$("div#trformula").hide();
//console.log($('#formula').html());
//getTranslateFromService("ru-en", $('#formula').html());
