Евразийский сервер публикаций

Евразийская заявка на изобретение № 201991967

Библиографические данные

(11) Номер патентного документа

201991967

(21) Номер евразийской заявки

201991967

(22) Дата подачи евразийской заявки

2018.03.21

(51) Индексы Международной патентной классификации

A23C 9/123 (2006.01)
C12N 15/74 (2006.01)

(43)(13) Дата публикации евразийской заявки, код вида документа

A1 2020.03.02 Бюллетень № 03 тит.лист, описание последовательности

(31) Номер заявки, на основании которой испрашивается приоритет

17163311.8

(32) Дата подачи заявки, на основании которой испрашивается приоритет

2017.03.28

(33) Код страны, идентифицирующий ведомство или организацию, которая присвоила номер заявки, на основании которой испрашивается приоритет

EP

(86) Номер и дата подачи международной заявки

EP2018/057153

(87) Номер и дата публикации международной заявки

2018/177835 2018.10.04

(71) Сведения о заявителе(ях)

КХР. ХАНСЕН А/С (DK)

(72) Сведения об изобретателе(ях)

Блок Соня, Бухгорн Гелле Леттир (DK)

(74) Сведения о представителе(ях)
или патентном поверенном

Поликарпов А.В., Соколова М.В., Путинцев А.И., Черкас Д.А., Игнатьев А.В., Билык А.В., Дмитриев А.В. (RU)

(54) Название изобретения

КОМПОЗИЦИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С УЛУЧШЕННОЙ ПРИРОДНОЙ СЛАДОСТЬЮ И ВКУСОМ

Реферат [ENG]
(57) Настоящее изобретение относится к композиции для получения ферментированного молочного продукта, содержащей (1) по меньшей мере один штамм Streptococcus thermophilus (St), где данный штамм St является галактозоферментирующим, где данный штамм несет мутацию в последовательности ДНК гена glcK, кодирующего белок глюкокиназу, где данная мутация инактивирует белок глюкокиназу или имеет отрицательное влияние на экспрессию этого гена, и (2) по меньшей мере один штамм Lactobacillus delbrueckii подв. bulgaricus (Lb), где данный штамм Lb является лактозодефицитным и способен метаболизировать нелактозный углевод.
Zoom in

Загрузка данных...


Назад Новый поиск