(57) 1. Источник напитка для системы дозированного розлива напитка, содержащий
смесительный канал, имеющий первый входной патрубок для приема напитка под давлением, определяющего первое процентное содержание спирта, второй входной патрубок для приема добавки, совместимой с указанным напитком под давлением и определяющей второе процентное содержание спирта, причем по меньшей мере одно из указанного первого процентного содержания спирта и указанного второго процентного содержания спирта больше нуля, и выходной патрубок для подачи смешанного алкогольного питьевого продукта, представляющего собой смесь указанного напитка под давлением и указанной добавки, при этом указанный первый входной патрубок содержит главный электронно-управляемый клапан, а указанный второй входной патрубок содержит электронно-управляемый клапан добавки,
выпускную рукоятку, определяющую положение дозированного розлива напитка, при котором указанный главный электронно-управляемый клапан открыт для создания постоянного потока указанного напитка под давлением из указанного первого входного патрубка по указанному смесительному каналу в указанный выходной патрубок, и положение отсутствия дозированного розлива напитка, при котором указанный главный электронно-управляемый клапан закрыт для предотвращения протекания указанного напитка под давлением из указанного первого входного патрубка в указанный смесительный канал, и
блок управления для приема параметра, представляющего конкретное процентное содержание спирта или конкретную концентрацию указанной добавки по отношению к указанному смешанному алкогольному питьевому продукту, причем указанный блок управления выполнен с возможностью управления указанным электронно-управляемым клапаном добавки при условии, что указанная выпускная рукоятка установлена в указанное положение дозированного розлива напитка, и на основе указанного параметра, что вызывает протекание указанной добавки из указанного второго входного патрубка в указанный смесительный канал для создания потока указанного смешанного алкогольного питьевого продукта, определяющего указанное конкретное процентное содержание спирта или указанную конкретную концентрацию указанной добавки по отношению к указанному смешанному алкогольному питьевому продукту, через указанный выходной патрубок.
2. Источник напитка по п.1, отличающийся тем, что указанный смесительный канал представляет собой трубку Вентури, при этом указанная трубка Вентури содержит входную секцию, соединенную с указанным главным электронно-управляемым клапаном, выходную секцию, соединенную с указанным выходным патрубком, и смесительную секцию, взаимосвязывающую указанную входную секцию и указанную выходную секцию и дополнительно соединенную с указанным электронно-управляемым клапаном добавки, при этом указанная смесительная секция определяет площадь сечения потока, меньшую, чем указанная входная секция и указанная выходная секция.
3. Источник напитка по любому из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что указанный блок управления выполнен с возможностью генерировать сигнал широтно-импульсной модуляции на основе указанного параметра и управлять указанным клапаном добавки при помощи указанного сигнала широтно-импульсной модуляции для непрерывного переключения указанного электронно-управляемого клапана добавки между открытым состоянием и закрытым состоянием.
4. Источник напитка по п.3, отличающийся тем, что указанный блок управления выполнен с возможностью управлять указанными дополнительными электронно-управляемыми клапанами добавки с использованием указанного сигнала широтно-импульсной модуляции для открывания и закрывания указанных дополнительных электронно-управляемых клапанов добавки в соответствии с указанным сигналом широтно-импульсной модуляции таким образом, чтобы только один электронно-управляемый клапан добавки был открыт в каждый момент времени, и/или тем, что указанный сигнал широтно-импульсной модуляции определяет частоту переключения в диапазоне от 1 Гц до 1 кГц, предпочтительно от 10 до 100 Гц, более предпочтительно от 30 до 70 Гц, в частности 50 Гц.
5. Источник напитка по любому из пп.1-2, отличающийся тем, что указанный клапан добавки представляет собой пропорциональный клапан, выполненный с возможностью принимать частично открытое состояние на основе указанного параметра.
6. Источник напитка по любому из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что указанный смесительный канал содержит некоторое количество дополнительных входных патрубков, расположенных рядом с указанным вторым входным патрубком, для приема соответствующей дополнительной добавки, каждая из которых совместима с указанным напитком под давлением и определяет дополнительное процентное содержание спирта, при этом каждый из указанных дополнительных входных патрубков содержит соответствующий дополнительный электронно-управляемый клапан добавки, а указанное количество составляет, например, от 1 до 50, предпочтительно от 2 до 20, более предпочтительно от 3 до 10 и наиболее предпочтительно от 4 до 8, например от 5 до 7 или 6.
7. Источник напитка по любому из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что указанный смесительный канал содержит третий входной патрубок, имеющий вспомогательный электронно-управляемый клапан для приема вспомогательного напитка под давлением, определяющего вспомогательное процентное содержание спирта, и при условии, что указанная выпускная рукоятка установлена в указанное положение дозированного розлива напитка, указанный блок управления выполнен с возможностью управления указанным главным электронно-управляемым клапаном и указанным вспомогательным электронно-управляемым клапаном в соответствии со вспомогательным параметром.
8. Источник напитка по любому из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что указанная система дозированного розлива напитка дополнительно содержит стационарное или перемещаемое электронное компьютерное устройство, выполненное с возможностью обмена данными беспроводным или проводным способом с указанным блоком управления, для генерации указанного параметра, при этом указанное компьютерное устройство предпочтительно содержит графический интерфейс пользователя.
9. Источник напитка по любому из предшествующих пунктов, отличающийся тем, что он выполнен с возможностью выдачи смешанного алкогольного питьевого продукта, который состоит из не более чем 30% указанной добавки или указанных добавок, предпочтительно не более чем 20%, более предпочтительно не более чем 10%, наиболее предпочтительно не более чем 5%.
10. Система дозированного розлива напитка, содержащая источник напитка по любому из предшествующих пунктов, контейнер для напитка, соединенный с указанным первым входным патрубком, и контейнер для добавки, соединенный с указанным вторым входным патрубком.
11. Система дозированного розлива напитка по п.10, отличающаяся тем, что указанный контейнер для напитка расположен внутри камеры давления или альтернативно указанный контейнер для напитка соединен с источником внешнего давления.
12. Система дозированного розлива напитка по любому из пп.10-11, выполненная с возможностью выдачи газированного напитка, предпочтительно пива.
13. Система дозированного розлива напитка по любому из пп.10-12, отличающаяся тем, что указанная добавка представляет собой текучую среду, предпочтительно водный раствор или газ, более предпочтительно газ, содержащий СО₂ или N₂, и/или водный раствор, содержащий спирт или сахар, в частности сироп или спиртной напиток.
14. Способ дозированного розлива смешанного алкогольного питьевого продукта при помощи системы дозированного розлива напитка по любому из пп.10-13, при этом указанная система дозированного розлива напитка содержит источник напитка, контейнер для напитка, содержащий напиток под давлением, определяющий первое процентное содержание спирта, и контейнер для добавки, содержащий добавку, совместимую с указанным напитком под давлением и определяющую второе процентное содержание спирта, причем по меньшей мере одно из указанного первого процентного содержания спирта и указанного второго процентного содержания спирта больше нуля, при этом указанный источник напитка содержит
смесительный канал, имеющий первый входной патрубок, соединенный с указанным контейнером для напитка, второй входной патрубок, соединенный с указанным контейнером для добавки, и выходной патрубок, при этом указанный первый входной патрубок содержит главный электронно-управляемый клапан, а указанный второй входной патрубок содержит электронно-управляемый клапан добавки,
выпускную рукоятку, определяющую положение дозированного розлива напитка и положение отсутствия дозированного розлива напитка, и
блок управления,
при этом способ дополнительно включает в себя следующие этапы:
принимают при помощи указанного блока управления параметр, представляющий конкретное содержание спирта или конкретную концентрацию указанной добавки по отношению к указанному смешанному алкогольному питьевому продукту;
переводят указанную выпускную рукоятку из указанного положения отсутствия дозированного розлива напитка, при котором указанный главный электронно-управляемый клапан закрыт для предотвращения протекания указанного напитка под давлением из указанного первого входного патрубка в указанный смесительный канал, в указанное положение дозированного розлива напитка, при котором указанный главный электронно-управляемый клапан открыт для создания постоянного потока указанного напитка под давлением из указанного первого входного патрубка по указанному смесительному каналу в указанный выходной патрубок, и
управляют указанным электронно-управляемым клапаном добавки при помощи указанного блока управления, тем самым вызывая протекание указанной добавки из указанного второго входного патрубка в указанный смесительный канал для создания потока указанного смешанного алкогольного питьевого продукта, определяющего указанное конкретное процентное содержание спирта или указанную конкретную концентрацию указанной добавки по отношению к указанному смешанному алкогольному питьевому продукту, через выходной патрубок.

---