(57) Изобретение относится к способам получения альфа-гидроксиэфира путем добавления винильного реактива Гриньяра к сложному эфиру щавелевой кислоты и тиолирования образующейся при этом двойной связи. Также представлены альфа-гидроксиэфиры и синтетические промежуточные соединения, полученные в соответствии со способами, описанными в настоящем документе, и композиции, содержащие альфа-гидроксиэфиры.