(57) Отрасль применения: изобретение относится к биотехнологии, может быть использовано в пищевой промышленности, медицине и косметологии при профилактике и/или лечении заболеваний, связанных с иммунодефицитами и респираторными вирусными инфекциями. Суть изобретения: в основу изобретения поставлена задача разработать пищевую, косметическую и фармацевтическую композицию с мощным иммуномодулирующим и протективным антивирусным эффектом. Поставленная задача решается путем получения пищевой, косметической и фармацевтической композиции, включающей смесь пробиотиков с иммуномодулирующим эффектом, отличающейся тем, что среди пробиотиков содержит в том числе модифицированные споры сапрофитной пробиотической бактерии B. coagulans, поверхность которых ковалентно химически модифицирована с разными степенями модификации, а композиция также дополнительно содержит соединения группы бензилизохинолина или сырье, их содержащее, растительные экстракты с гликозидами, а также содержит как минимум два из следующих компонентов: гиббереллин, парааминобензойную кислоту; карнитин; ауксин или его производное. При этом степени модификации белково-полисахаридных антигенов спор сапрофитной пробиотической бактерии B. coagulans находятся в диапазоне от 0,1 до 15% в пересчете на белок. Предлагаемая пищевая, косметическая и фармацевтическая композиция с иммуномодулирующим и протективным антивирусным эффектом дополнительно обладает способностью полностью предотвращать инфицирование рядом вирусов, в том числе гриппа, ротавирусом и коронавирусом, а также стимулировать иммунитет сильнее, чем отдельно взятые пробиотики.