(57) 1. Устройство для сбора древесного сока, имеющего микробный уровень, содержащее:
i) по меньшей мере одну выводящую вставку (1), предназначенную для установки по меньшей мере в одно отверстие в дереве, чтобы выводить из него древесный сок;
ii) емкость (4) для сбора;
iii) систему (2) трубок для подведения древесного сока от выводящей вставки к емкости (4) для сбора;
iv) анализатор (3) для приема и анализа образца древесного сока, выполненный с возможностью определения микробного уровня в древесном соке;
при этом система (2) трубок имеет по меньшей мере одно отсечное средство для прерывания течения древесного сока в системе трубок, когда микробный уровень древесного сока, определенный анализатором (3), достигнет заданного значения.
2. Устройство по п.1, в котором анализатор содержит прибор, реализующий метод люминометрии.
3. Устройство по п.2, в котором анализатор представляет собой люминометр.
4. Устройство по любому из пп.1-3, дополнительно содержащее заборное устройство, функционально связанное по меньшей мере с одной выводящей вставкой (1) или с системой (2) трубок, для формирования в устройстве потока для доставки древесного сока к емкости (4) для сбора.
5. Устройство по п.4, в котором заборное устройство представляет собой всасывающее устройство.
6. Устройство по п.5, в котором всасывающее устройство представляет собой вакуумный насос.
7. Применение устройства по любому из пп.1-6 для сбора древесного сока из дерева.
8. Применение по п.7, где дерево представляет собой березу.

---