(57) 1. Способ получения сахарного продукта из лигноцеллюлозного материала, включающий ферментативный гидролиз лигноцеллюлозного материала с использованием ферментной композиции, включающей по меньшей мере две целлюлазы, где ферментная композиция, по меньшей мере, содержит литическую полисахарид-монооксигеназу (ЛПМО), где ферментативный гидролиз проводят до тех пор, пока не высвободится по меньшей мере 70% доступного сахара в лигноцеллюлозном материале, причем в конце ферментативного гидролиза количество глюконовой кислоты, образующейся при окислении лигноцеллюлозного материала с помощью ЛПМО, поддерживают в количестве от 3 до 80 г/кг глюкана, присутствующего в лигноцеллюлозном материале, путем добавления 20-10000 ммоль кислорода на 1 кг глюкана к лигноцеллюлозному материалу во время ферментативного гидролиза.
2. Способ получения продукта ферментации из лигноцеллюлозного материала, включающий:
a) ферментативный гидролиз лигноцеллюлозного материала с использованием ферментной композиции, включающей по меньшей мере две целлюлазы, где ферментная композиция, по меньшей мере, содержит ЛПМО, где ферментативный гидролиз проводят до высвобождения по меньшей мере 70% доступного сахара в лигноцеллюлозном материале; и
b) ферментацию гидролизованного лигноцеллюлозного материала с получением продукта ферментации,
причем в конце ферментативного гидролиза количество глюконовой кислоты, образующейся при окислении лигноцеллюлозного материала с помощью ЛПМО, поддерживают в количестве от 3 до 80 г/кг глюкана, присутствующего в лигноцеллюлозном материале, путем добавления 20-10000 ммоль кислорода к лигноцеллюлозному материалу до и/или во время ферментативного гидролиза.
3. Способ по п.2, где ферментацию проводят с помощью микроорганизма, способного к ферментации по меньшей мере одного С5 сахара.
4. Способ по п.3, где микроорганизм относится к виду Saccharomyces cerevisiae, в котором выполнены генетические модификации.
5. Способ по любому из пп.1-4, где кислород добавляют в виде пузырьков.
6. Способ по любому из пп.1-5, где ферментативный гидролиз проводят в реакторе объемом 50 м³ или более.
7. Способ по любому из пп.1-6, где время ферментативного гидролиза составляет от 5 до 150 ч.
8. Способ по любому из пп.1-7, где гидролиз проводят при температуре 45°C или более.
9. Способ по любому из пп.1-8, где содержание сухого вещества на стадии гидролиза составляет 10 мас.% или более.
10. Способ по любому из пп.1-9, где ферментативный гидролиз происходит в реакторе для периодического, периодического с подпиткой и/или непрерывного культивирования.
11. Способ по любому из пп.1-10, где ферментная композиция находится в виде цельного ферментационного бульона гриба.
12. Способ по любому из пп.1-11, где ферментативный гидролиз проводят до тех пор, пока не высвободится по меньшей мере 80% доступного сахара в лигноцеллюлозном материале.
13. Способ по любому из пп.1-12, где во время ферментативного гидролиза к лигноцеллюлозному материалу добавляют 50-300 ммоль кислорода на 1 кг глюкана.

---