Евразийский сервер публикаций
Евразийский патент № 034944
Библиографические данные | ||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
Формула | ||||||||||||||||||||||||||||
(57) Уксус спиртовой ароматизированный, содержащий уксус спиртовой для пищевых целей и сопутствующие ингредиенты, отличающийся тем, что в качестве сопутствующих ингредиентов включает пищевые натуральные ароматизаторы: "травы Италии" или "укроп", или "чеснок", или "лук", или "кориандр", или "тмин", или "лавровый лист", или "экстракт дуба", или смесь ароматизаторов: "кориандр", "тмин", "укроп", "экстракт дуба" в соотношении 1:1:1:1 соответственно, или смесь ароматизаторов: "кориандр", "тмин", "чеснок" в соотношении 2:2:1 соответственно, или смесь ароматизаторов: "укроп", "чеснок", "травы Италии" в соотношении 2:2:1 соответственно, или смесь ароматизаторов: "чеснок", "лавровый лист", "тмин", "кориандр" в соотношении 1:1:1:1 соответственно, или смесь ароматизаторов: "травы Италии", "кориандр", "укроп", "лавровый лист", "лук" в соотношении 4:2:2:1:1 соответственно, предварительно подвергнутые одно- или многократной экструзионной обработке с применением двухшнекового экструдера при частоте вращения шнеков 100-300 об./мин, диаметре фильеры - 1-3 мм и без дополнительного подогрева с последующим дроблением, магнитной сепарацией и просеиванием, при следующих соотношениях исходных компонентов, мас.%: уксус спиртовой для пищевых целей 97,5-99,9; сопутствующие ингредиенты 0,1-2,5.
Загрузка данных...
| ||||||||||||||||||||||||||||