(21)	201892531 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2017.05.19
(51)	A23C 19/04 (2006.01) C12N 9/64 (2006.01)
(31)	16170409.3
(32)	2016.05.19
(33)	EP
(86)	PCT/EP2017/062128
(87)	WO 2017/198829 2017.11.23
(71)	КХР. ХАНСЕН А/С (DK)
(72)	Яэкель Кристиан, Лунд Мартин, Ван Ден Бринк Йоханнес Мортен (DK)
(74)	Поликарпов А.В., Соколова М.В., Путинцев А.И., Черкас Д.А., Игнатьев А.В. (RU)
(54)	ВАРИАНТЫ ХИМОЗИНА С УЛУЧШЕННЫМИ МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИМИ СВОЙСТВАМИ

(57) Предложены варианты химозина с улучшенными молокосвертывающими свойствами.