(21)	201891940 (13) A2	Разделы: A B C F G H
(22)	2012.10.04
(51)	C12P 7/06 (2006.01) C12P 7/10 (2006.01) A23K 1/00 (2006.01) A23L 1/305 (2006.01) A23L 1/314 (2006.01)
(31)	61/543,907; 11184135.9; 61/638,777
(32)	2011.10.06; 2011.10.06; 2012.04.26
(33)	US; EP; US
(62)	201490738; 2012.10.04
(71)	ХАМЛЕТ ПРОТЕИН А/С (DK)
(72)	Хансен Оле Коэ, Эллегор Катрине Вид, Томсен Карл Кристиан (DK)
(74)	Медведев В.Н. (RU)
(54)	СПОСОБ СОВМЕЩЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ ЭТАНОЛА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ТВЕРДОГО ПРОДУКТА

(57) Настоящее изобретение относится к способу совмещенного получения ферментированного твердого продукта и этанола, включающему следующие стадии: 1) обеспечение смеси, прошедшей дробление или вальцевание, или иным образом измельченной биомассы, содержащей олигосахариды и/или полисахариды и живые дрожжи с соотношением сухих веществ и воды от 2:1 до 100:1; 2) ферментация смеси, полученной на стадии (1), при условиях, когда содержание воды в начальной смеси не превышает 65 мас.%, в течение 1-36 ч при температуре около 25-60°C в анаэробных условиях; 3) инкубация ферментируемой смеси, полученной на стадии (2), в течение 0,5-240 мин при температуре около 70-150°C; и 4) отделение влажного ферментированного твердого продукта от ферментированной смеси, полученной на стадии (3); дополнительно включающий или a) проведение ферментации на стадии (2) в одном или более соединенном лопастно-винтовом или непрерывном винтовом конвейере, необязательно установленном не вертикально со средствами для впуска ферментируемой смеси и средствами для выпуска прошедшей ферментацию смеси, наряду со средствами контроля скорости вращения, температуры и pH, или b) добавление на любой из стадий (1), (2) и (3) одной или более технологической добавки, и дополнительно включающий стадию 5) отделения сырого этанола от ферментированной смеси со стадии (2) под вакуумом, и/или со стадии (3) под вакуумом, или при инжекции пара и конденсации избыточного пара генерированного отгонкой. Также настоящее изобретение относится к продуктам, полученным этим способом.