(21)	201792393 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2016.05.04
(51)	A23P 20/10 (2016.01) A23L 7/161 (2016.01)
(31)	P201530621
(32)	2015.05.07
(33)	ES
(86)	PCT/ES2016/070340
(87)	WO 2016/177926 2016.11.10
(71)	ДОДЕ, C.A. (ES)
(72)	Гальсеран Марторель Карлос (ES)
(74)	Рыбина Н.А., Рыбин В.Н. (RU)
(54)	СПОСОБ ОБРАБОТКИ ЗЕРЕН КУКУРУЗЫ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПОПКОРНА ПРИ ПОМОЩИ МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧЕЙ, И КОНЕЧНЫЙ ПРОДУКТ

(57) В способе по основному патенту получают зерна кукурузы, покрытые подсолнечным лецитином и добавками. В соответствии с усовершенствованиями добавки и подсолнечный лецитин можно добавлять в жидком состоянии, твердом состоянии или в обоих состояниях и смешивать с последующей фильтрацией перед их поступлением в конечный смеситель (2), в который добавляют не только указанные добавки и подсолнечный лецитин в любом состоянии, но и зерна (1) кукурузы, для того, чтобы покрыть зерна кукурузы в этом смесителе. Усовершенствования также предусматривают возможность замены подсолнечного лецитина другими веществами, такими как фруктозный сироп, глюкозный сироп, кукурузный сироп, меласса, инвертный сахарный сироп или кукурузный крахмал, с получением подобных результатов, причем полученные зерна могут быть покрыты более чем одним покрытием различного происхождения.