(11)	026710 (13) B1	Разделы: A B C E F G H
(21)	201270611
(22)	2010.11.03
(51)	B65D 1/02 (2006.01) B65D 65/20 (2006.01) B65D 81/30 (2006.01) F25D 23/00 (2006.01)
(31)	09174856.6
(32)	2009.11.03
(33)	EP
(43)	2012.12.28
(86)	PCT/EP2010/066691
(87)	WO 2011/054839 2011.05.12
(71)	(73) КАРЛСБЕРГ БРЮИРИЗ А/С (DK)
(72)	Расмуссен Ян Нёрагер, Весборг Стеэн (DK)
(74)	Дощечкина В.В., Липатова И.И., Рыбаков В.М., Новоселова С.В., Хмара М.В. (RU)
(54)	ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ 3-МЕТИЛБУТ-2-ЕН-1-ТИОЛ (МБТ) В НАПИТКЕ НА ОСНОВЕ ХМЕЛЯ

(57) 1. Емкость для напитков, предназначенная для вмещения напитка на основе хмеля, в частности пива, концентрация рибофлавина в котором составляет от 10 мкг/л до 10 мг/л, причем емкость для напитков, по меньшей мере частично, прозрачна или полупрозрачна для видимого света и имеет характеристики оптического фильтра, предотвращающие пропускание света в диапазонах длин волн от 220 до 230 нм, от 250 до 270 нм, от 350 до 370 нм и от 440 до 450 нм до уровня, предотвращающего образование в напитке концентрации 3-метилбут-2-ен-1-тиола (МБТ), превышающей распознаваемую на вкус концентрацию, в результате протекания фотохимических реакций и инициируемых фотохимически автокаталитических реакций с участием рибофлавина, где распознаваемая на вкус концентрация составляет от 1 до 35 нг/л.

2. Емкость для напитков по п.1, включающая внешнюю стенку, имеющую обращенную вовнутрь поверхность, и внутреннюю стенку, образующую покрытие обращенной вовнутрь поверхности, где внешняя стенка, по меньшей мере частично, прозрачна или полупрозрачна и является, по существу, жесткой, и внутренняя стенка, по меньшей мере частично, прозрачна или полупрозрачна и обладает характеристиками оптического фильтра.

3. Емкость для напитков по п.1, включающая внутреннюю стенку, имеющую обращенную наружу поверхность, и внешнюю стенку, образующую покрытие обращенной наружу поверхности, где внутренняя стенка, по меньшей мере частично, прозрачна или полупрозрачна и является, по существу, жесткой, и внешняя стенка, по меньшей мере частично, прозрачна или полупрозрачна и обладает характеристиками оптического фильтра.

4. Емкость для напитков по любому из пп.1-3, пропускающая свет в диапазонах длин волн от 220 до 230 нм, от 250 до 270 нм, от 350 до 370 нм и от 440 до 450 нм с коэффициентом прозрачности, не превышающим 10%.

5. Емкость для напитков по любому из пп.1-4, пропускающая свет по меньшей мере одной длины волн или одного диапазона длин волн, находящихся в диапазоне длин волн от 510 до 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, составляющим по меньшей мере 50% от коэффициента прозрачности воздуха.

6. Емкость для напитков по п.5, пропускающая свет в диапазонах длин волн от 510 до 575 нм и от 625 до 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

7. Емкость для напитков по п.5, пропускающая свет в диапазоне длин волн от 575 до 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

8. Емкость для напитков по п.5, пропускающая свет в диапазонах длин волн от 510 до 625 нм и от 675 до 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

9. Емкость для напитков по п.5, пропускающая свет в диапазоне длин волн от 510 до 675 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

10. Емкость для напитков по пп.5-9, пропускающая свет в диапазоне длин волн выше 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

11. Упаковочная пленка для защиты напитка на основе хмеля, который находится в бутылках для напитка, в котором концентрация рибофлавина составляет от 10 мкг/л до 10 мг/л, где упаковочная пленка, по меньшей мере частично, прозрачна или полупрозрачна для видимого света и предотвращает пропускание света в диапазонах длин волн от 220 до 230 нм, от 250 до 270 нм, от 350 до 370 нм и от 440 до 450 нм до уровня, предотвращающего образование концентрации 3-метилбут-2-ен-1-тиола (МБТ), превышающей распознаваемую на вкус концентрацию, в напитке в результате протекания фотохимических реакций и инициируемых фотохимически автокаталитических реакций с участием рибофлавина, где распознаваемая на вкус концентрация составляет от 1 до 35 нг/л.

12. Упаковочная пленка по п.11, пропускающая свет в диапазонах длин волн от 220 до 230 нм, от 250 до 270 нм, от 350 до 370 нм и от 440 до 450 нм с коэффициентом прозрачности, не превышающим 10%.

13. Упаковочная пленка по любому из пп.11-12, пропускающая свет по меньшей мере одной длины волн или одного диапазона длин волн, находящихся в диапазоне длин волн от 510 до 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, составляющим по меньшей мере 50% от коэффициента прозрачности воздуха.

14. Упаковочная пленка по п.13, пропускающая свет в диапазоне длин волн от 575 нм до 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

15. Упаковочная пленка по п.13, пропускающая свет в диапазонах длин волн от 510 до 575 нм и от 625 до 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

16. Упаковочная пленка по п.13, пропускающая свет в диапазонах длин волн от 510 до 625 нм и от 675 до 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

17. Упаковочная пленка по п.13, пропускающая свет в диапазоне длин волн от 510 до 675 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.

18. Упаковочная пленка по пп.13-17, пропускающая свет в диапазоне длин волн выше 750 нм, с относительным коэффициентом прозрачности, не превышающим 20% от коэффициента прозрачности воздуха.