(21)	201491087 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2012.11.30
(51)	C12P 1/04 (2006.01) C12P 7/06 (2006.01) C12N 9/54 (2006.01)
(31)	61/566,281
(32)	2011.12.02
(33)	US
(86)	PCT/US2012/067380
(87)	WO 2013/082486 2013.06.06
(71)	НОВОЗИМС А/С (DK); НОВОЗАЙМЗ НОРТ АМЕРИКА, ИНК. (US)
(72)	Дейнхаммер Рэндалл, Крэйг Джойс (US), Мацуи Томоко, Такаги Синобу (JP), Кларк Сьюзанн, Мэттьюз Джон (US), Юльманн Анна Глуд (умерла) (DK), Соонг Чее-Леонг (US)
(74)	Медведев В.Н. (RU)
(54)	СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ ФЕРМЕНТАЦИИ

(57) Настоящее изобретение относится к способам получения продуктов ферментации из крахмалсодержащего материала, где альфа-амилаза, термостабильная протеаза и необязательно фермент, образующий источник углеводов, и/или пуллуланаза, присутствуют и/или добавляются в процессе разжижения. Изобретение также относится к композициям, пригодным для применения в способе по изобретению.