(21)	201201157 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2012.09.19
(51)	A21D 2/00 (2006.01) A21D 2/36 (2006.01)
(96)	2012000187 (RU) 2012.09.19
(71)	ООО "БЕРЕЗОВЫЙ МИР" (RU)
(72)	Балакшин Владимир Владимирович, Дремучева Галина Федоровна, Чистяков Алексей Николаевич, Преснова Галина Александровна, Курилов Сергей Иванович, Тюрина Нина Ананьевна, Щелкунова Елена Александровна (RU)
(74)	Дементьев В.Н. (RU)
(54)	СПОСОБ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ БЕЗ ОЧЕРСТВЕНИЯ

(57) Описан способ увеличения срока хранения хлебобулочных изделий путем введения в муку и/или тесто экстракта бересты или бетулина.