Бюллетень ЕАПВ "Изобретения (евразийские заявки и евразийские патенты)"
Бюллетень 12´2012

(21)

201270612 (13) A1 Разделы: A B C D E F G H

(22)

2010.11.03

(51)

B65D 1/02 (2006.01)
B65D 65/20
(2006.01)
B65D 81/30
(2006.01)
F25D 23/00
(2006.01)

(31)

09174846.7

(32)

2009.11.03

(33)

EP

(86)

PCT/EP2010/066690

(87)

WO 2011/054838 2011.05.12

(88)

2011.10.27

(71)

КАРЛСБЕРГ БРЮИРИЗ А/С (DK)

(72)

Расмуссен Ян Нёрагер, Весборг Стеэн (DK)

(74)

Дощечкина В.В., Липатова И.И., Рыбаков В.М., Новоселова С.В., Хмара М.В. (RU)

(54)

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ МБТ В НАПИТКЕ НА ОСНОВЕ ХМЕЛЯ

(57) Бутылка, контейнер или стеклянная посуда для напитков, предназначенные для вмещения напитка на основе хмеля, в частности пива, концентрация рибофлавина в котором составляет от 10 мкг/л до 10 мг/л. Бутылка, контейнер или стеклянная посуда для напитков, по меньшей мере, частично прозрачны или полупрозрачны для видимого света и имеют характеристики оптического фильтра, предотвращающие пропускание света в диапазонах длин волн от 200 до 510 нм до уровня, предотвращающего образование в напитке концентрации МБТ, превышающей распознаваемую на вкус концентрацию, в результате протекания фотохимических реакций и инициируемых фотохимически автокаталитических реакций с участием рибофлавина. Распознаваемая на вкус концентрация составляет от 1 до 35 нг/л, предпочтительно от 5 до 25 нг/л и более предпочтительно 10 нг/л.

Увеличить масштаб


наверх