(21)	201270585 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2009.10.30
(51)	A23D 9/007 (2006.01) A23D 9/013 (2006.01) C11B 1/02 (2006.01) C11B 1/06 (2006.01) C11B 1/16 (2006.01) C11B 13/00 (2006.01) A23L 1/30 (2006.01) A61K 8/37 (2006.01)
(86)	PCT/IB2009/007269
(87)	WO 2011/051743 2011.05.05
(71)	ТАРОС ЛТД. (CL)
(72)	Склабос Катевас Димитрий, Торо Гуэрра Рауль Р., Чионг Лай Марио М. (CL)
(74)	Дощечкина В.В., Липатова И.И., Рыбаков В.М., Новоселова С.В., Хмара М.В. (RU)
(54)	СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КРИЛЕВЫХ МАСЕЛ, ОБОГАЩЕННЫХ ФОСФОЛИПИДАМИ И НЕЙТРАЛЬНЫМИ ЛИПИДАМИ, В ОТСУТСТВИЕ РАСТВОРИТЕЛЯ

(57) Изобретение раскрывает новый способ получения крилевых масел, обогащенных фосфолипидами и нейтральными липидами, содержащих DMA и ЕРА полиненасыщенные жирные кислоты и астаксантин, без использования растворителей. Способ включает в себя термическую обработку свежего криля при высокой температуре без перемешивания и/или размола; декантирование термически обработанного криля для получения частично обезжиренного и обезвоженного твердого вещества и жидкости; отжим полученного твердого вещества с получением прессовой жидкости и твердой фракции; центрифугирование прессовой жидкости с получением крилевого масла, обогащенного фосфолипидами; центрифугирование полученного декантата с получением крилевого масла, обогащенного нейтральными липидами, и подпрессового бульона.