(21)	201170662 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2009.11.03
(51)	A23L 1/211 (2006.01) A23L 1/20 (2006.01)
(31)	P0800665
(32)	2008.11.11
(33)	HU
(86)	PCT/HU2009/000090
(87)	WO 2010/055360 2010.05.20
(71)	ФИТОРЕКС ГРУП КФТ. (HU)
(72)	Йеднаковитш Андреа, Шальго Андраш, Сильбереки Йенё, Барла Сабо Габор, Барла Сабо Габорне (HU)
(74)	Дощечкина В.В., Липатова И.И., Рыбаков В.М., Новоселова С.В., Хмара М.В. (RU)
(54)	ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ ИЗ СОЕВЫХ БОБОВ И СОДЕРЖАЩИЕ ЕГО КОМПОЗИЦИИ

(57) Настоящее изобретение относится к улучшенному продукту из соевых бобов, в котором содержание стахиозы составляет менее 7,0 мг/г в пересчете на сухое вещество и содержание витамина Е (токоферолов, токотриенолов) составляет более 3,0 мг/г в пересчете на сухое вещество. Изобретение также относится к получению указанного продукта.