(21)	201170385 (13) A1	Разделы: A B C D E F G H
(22)	2009.10.01
(51)	C09B 61/00 (2006.01)
(31)	12/245,367
(32)	2008.10.03
(33)	US
(86)	PCT/IB2009/007024
(87)	WO 2010/038146 2010.04.08
(71)	ЭКОФЛОРА С.А. (CO)
(72)	Эчеверри Лопес Луис Фернандо, Сапата Поррас Сандра Патриция, Торрес Ролдан Луис Фернандо (CO)
(74)	Нилова М.И. (RU)
(54)	СИНИЙ КРАСИТЕЛЬ, ПОЛУЧЕННЫЙ ИЗ ПЛОДОВ GENIPA AMERICANA

(57) Согласно настоящему изобретению предложен способ изготовления синего красителя в виде жидкости и в виде порошка, отличающийся тем, что указанный синий краситель получают из необработанного сока, полученного из мякоти плодов Genipa americana, при этом указанный необработанный сок смешивают с глицином (жидкость) или с глицином и крахмалом (порошок). За исключением дополнительной стадии нагревания указанной смеси сока с глицином, а в случае порошка - дополнительной дегидратации указанной смеси сока с глицином и крахмалом, изготовление термически и рН стабильного синего красителя, который можно применять в текстильной, фармацевтической, пищевой, косметической и других областях промышленности, не требует дополнительных стадий.