(57) 1. Добавка к алкогольному напитку, нейтрализующая в нем токсичные вещества, отличающаяся тем, что добавка представляет собой бинарную смесь солей янтарной и/или фумаровой кислоты и органического двухвалентного селена в виде ди-(3,4)-метилдипирозолилселенида при следующем соотношении компонентов, мас.%: органический двухвалентный селен в виде ди-(3,4)-метилдипирозолилселенида (в пересчете на селен) - не более 0,20, бинарная смесь солей янтарной и/или фумаровой кислоты - остальное.
2. Добавка к алкогольному напитку по п.1, отличающаяся тем, что в качестве компонента бинарной смеси солей янтарной кислоты выбирают соль из сукцината аммония и сукцината натрия.
3. Добавка к алкогольному напитку по п.1, отличающаяся тем, что в качестве компонента бинарной смеси солей фумаровой кислоты выбирают соль кальция фумарово-кислого и аммония фумарово-кислого.
4. Способ обработки алкогольного напитка, предусматривающий нейтрализацию в нем токсичных веществ путем введения добавки в купаж или готовый алкогольный напиток, отличающийся тем, что используют добавку по п.1, при этом добавку вводят в виде сухой смеси из расчета 0,2-1,0 кг на 1000 дал, перемешивают и разливают в бутылки.
5. Способ обработки алкогольного напитка, предусматривающий нейтрализацию в нем токсичных веществ путем введения добавки в купаж или готовый алкогольный напиток, отличающийся тем, что добавку по п.1 в количестве 0,2-1,0 кг предварительно растворяют в 10 л купажа или готового напитка, и полученный раствор вводят в купаж или алкогольный напиток из расчета 1 дал раствора добавки на 1000 дал алкогольного напитка.
|
