(57) 1. Композиция инулина, содержащая GF_n- и F_m-соединения, при этом композиция содержит от 25 до 40 мас.% (сухое вещество в пересчете на общую массу углеводов) соединений, имеющих 200 >DP³ 11 (степень полимеризации), от 15 до 30 мас.% (сухое вещество в пересчете на общую массу углеводов) F_m-соединений, где m = от 2 до 9, n ³2, при этом DP_AV (средняя степень полимеризации) композиции инулина составляет от 6,5 до 9.
2. Композиция инулина по п.1, которая содержит от 30 до 38 мас.% (сухое вещество в пересчете на общую массу углеводов) соединений, имеющих 200 >DP³ 11.
3. Композиция инулина по любому из предшествующих пунктов, которая содержит от 20 до 28 мас.% (сухое вещество в пересчете на общую массу углеводов) F_m-соединений, где m = от 2 до 9.
4. Композиция инулина по любому из предшествующих пунктов, в которой DP_AV составляет от 7 до 8.
5. Композиция инулина по любому из предшествующих пунктов, которая содержит от 50 до 70 мас.%, предпочтительно от 55 до 65 мас.% GF_n- и F_m-соединений с DP от 3 до 10 и от 30 до 40 мас.%, предпочтительно от 35 до 39 мас.% GF_n-соединений с 200 >DP³ 11 (каждое - в пересчете на сухое вещество и общую массу углеводов).
6. Композиция инулина по любому из предшествующих пунктов, которая содержит от 80 до 99 мас.% GF_n- и F_m-соединений и от 1 до 20 мас.% моносахаридов и сахарозы (каждое - в пересчете на сухое вещество и общую массу углеводов).
7. Пищевая композиция, содержащая композицию инулина по любому из предшествующих пунктов.
8. Пищевая композиция по п.7, где композиция представляет собой композицию напитка.
9. Фармацевтическая композиция для снижения риска развития синусита у пациентов, нуждающихся в этом, содержащая композицию инулина по любому из пп.1-6.

---