Eurasian Application for Invention № 202190083
| BIBLIOGRAPHIC DATA |
(11) Document Number | 202190083 |
(21) Application Number | 202190083 |
(22) Filling Date | 2021.01.19 |
(51) IPC |
A23L 19/15 (2006.01)
A23B 7/02 (2006.01)
A23P 10/40 (2006.01)
A23P 10/47 (2006.01) |
(43)(13) Application Publication Date(s), Kind Code(s) | A2 2021.09.30 Issue No 09  title, specification
A3 2021.10.29 Issue No 10 title, specification
|
(31) Number(s) assigned to Priority Application(s) | 2020/04159
2020/21765
|
(32) Date(s) of filing of Priority Application(s) | 2020.03.17
2020.12.25
|
(33) Priority Application Office | TR
TR
|
(71) Applicant(s) | ЭТИ ГИДА САНАЙИ ВЕ ТИДЖАРЕТ АНОНИМ ШИРКЕТИ (TR) |
(72) Inventor(s) | Гёргюлю Ахмет, Марашли Сердар, Демирджи Султан (TR) |
(74) Attorney(s) or Agent(s) | Носырева Е.Л. (RU) |
(54) Title | ЦЕЛЬНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПОРОШОК И СПОСОБ ЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ |
|
| ABSTRACT [ENG] |
(57) Изобретение относится к цельному фруктовому порошку для использования в пищевой промышленности и способу его изготовления. Данное изобретение включает этапы процесса получения кашицы из фруктов, получения фруктового пюре с долей сухого вещества в диапазоне 30-65% по весу (25-64° по шкале Брикса) из указанной кашицы посредством способа испарения, добавления исходных материалов носителей, содержащих одно или более из масла какао, какао-ликера, порошка какао, молока, молочного порошка, сыворотки, сывороточного порошка, крахмала, муки, масла, эмульгатора, камеди, изолята белка, в полученное фруктовое пюре, сушки смеси, в которую добавлены исходные материалы носители, до падения ее доли влаги до диапазона от 3 до 6% по весу.
|
| |
';
$("body").css({"cursor": "progress"});
$("div#"+fr).css({"width": "50%","flex":"0 0 50%"});
$("div#tr"+fr).append(loadtxt);
$("div#tr"+fr).show();
}
//$("div#trformula").hide();
//console.log($('#formula').html());
//getTranslateFromService("ru-en", $('#formula').html());
