(57) Изобретение относится к используемым в качестве лекарственных средств пищевым продуктам из натуральных растений рода многолетних - ксерофитов, а именно из верблюжьих колючек. Технический результат от использования предлагаемого изобретения заключается в повышении лечебных свойств пищевого продукта из верблюжьей колючки, в частности её бактерицидных, мочегонных и потогонных свойств, лечебных средств, при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях печени, колитах, дизентерии, при простудных заболеваниях, как успокаивающее, расслабляющее и иммуностимулирующее средство. Используют наземную часть верблюжьей колючки киргизской (Alhagi kirghisorum), замачивают заготовленное сырьё в воде в пропорции 8-10 г сухого вещества на 1 л воды, при равномерном реверсивном перемешивании варят смесь при температуре 95-100°C не менее 20-25 мин и охлаждают до температуры 20-25°C, после чего полученный концентрат верблюжьей колючки разбавляют прошедшей микрофильтрационную и ультрафиолетовую обработки питьевой водой в соотношении 1:5, отстаивают в течение 20-25 мин и задают в сироп из питьевой воды, сахарозаменителя и лимонной кислоты с добавлением бензоата натрия, перемешивают в течение 30-35 мин, после чего с помощью дозирующего насоса через фильтр подают в миксер интенсивного перемешивания, где под давлением дегазируют вакуумом и с помощью теплообменника охлаждают до 4-6°C, после чего при постоянном давлении производят дозированный розлив пищевого продукта в стеклянную или полиэтиленрефталатовую тару.